Chef de Partie (in loondienst) 32-38 uur in Den Dolder

Beschrijving

Chef de Partie 32-38 (in loondienst)

Toe aan een volgende stap in de keuken? Wil je samen met onze chef je creatieve kant tot uiting brengen? Niet alleen maar knallen, maar ook innoveren en borgen dat ons foodconcept zijn fantastische reviews behoudt? Met oog voor een goede werk-privé-balans, omdat je ook nog een leven thuis hebt? Stop maar met zoeken…dit is een match!

In ons restaurant Rexdaelder staan verse en lokale producten, ‘less waste’ en interactie tussen gast en medewerkers centraal. De koks maken naast het werken in de ruime keuken ook live gerechten bij de frontcooking op natuursteen.

Ronald Hansman, chefkok;

“Voor mijn steady, gezellige en hardwerkende team zoek ik nog een creatieve collega, die mij naast de bekende werkzaamheden ondersteunt in het ontwerpen van topmenu’s binnen ons mooie concept. Een sparringspartner, die graag net even anders denkt. Iemand die lekker leergierig blijft en ambitie houdt.

En…die zijn/haar bedachte gerechten graag terugziet op tafel!

Je bereidt verder zelfstandig en in teamverband lunch en diners voor conferentiegroepen, leisure gasten en partijen. (bijv. Walking dinner, buffetten in hapjes-stijl; streetfood, Aziatisch, a la carte, chefsdiner etc.)

Naleving van HACCP is gesneden koek voor je…en je bent actief/loopt voorop in kwaliteitsverbetering en optimalisatie.

Is jouw glas altijd halfvol en heb je een motiverende werkstijl? Lees dan nog even door…”

Waarom ons bedrijf zo tof is

· Wel de lusten, niet de lasten van de horeca; bij ons heb je (bijna altijd) 2 van de 4 weekenden vrij.

· Afhankelijk van je contracturen is er een mogelijkheid voor een 4-daagse werkweek.

· De keuken sluit over het algemeen rond 21.00 uur, dus je bent lekker op tijd thuis.

· Met Kerst ben je vrij!

· Je talent wordt beloond met een inschaling in functiegroep 6 (op basis van kennis en ervaring).

· Je komt in een supergezellig team waar we behulpzaam zijn voor elkaar. Naast hardwerkende professionals zijn we dol op een beetje humor op de werkvloer.

· Laat je familie en vrienden met trots zien waar je werkt; hiervoor krijgen zij korting op boekingen voor overnachting en diner.

· Jaarlijks geven we een groot feest voor de medewerkers van onze 3 bedrijven; naast hard werken willen we ook genieten toch?

· Wil je ervaren hoe onze gasten het hotel beleven? Je krijgt na je proeftijd een fantastisch ‘Door de ogen van de gast-arrangement’ van ons aangeboden, met diner, overnachting en ontbijt, waardoor je kunt leren èn profiteren!

Hotel Ernst Sillem Hoeve is onderdeel van de YMCA Nederland.

De YMCA is een algemeen nut beogende instelling (ANBI) en heeft het keurmerk voor erkende goede doelen (CBF). De YMCA houdt zich bezig met het uitvoeren van maatschappelijke activiteiten op het gebied van jeugd- en jongerenwerk en vakantiekampen voor kinderen met een hulpvraag. Een groot deel van het rendement van de ESH wordt gebruikt om deze activiteiten te financieren. Je werkt dus indirect voor deze mooie goede doelen! Meer weten over onze maatschappelijke betrokkenheid en het werk van de YMCA? Ga naar www.ymca.nl

Ben jij dol op je vak en vind je het (net als wij) belangrijk om in een steady team te staan?

Kom jij onze gezellige keukenbrigade versterken? Wij nodigen je van harte uit om je sollicitatie, CV en leukste recente foto te richten aan:

Irene de Rijk, HR Manager

Hotel Ernst Sillem Hoeve

Soestdijkerweg 10b

3734 MH Den Dolder

Tel. 035- 666 85 41

E-mail: (klik op de solliciteer button)

Extra informatie

Status

Open

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Den Dolder

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)

Gepubliceerd op

03-03-2025