Chef kok Atlas Taste in Amsterdam

Het Vermaat team bij Atlas Taste is een klein, maar hecht team. We gaan voor elkaar door het vuur en werken samen. Met z’n alle zorgen we ervoor dat we gaan voor het beste van het beste. Buiten werktijd wordt er ook regelmatig een drankje gedronken en zijn we te vinden op Vermaat Events. Bij Events komen medewerkers van buitenaf ons ondersteunen. Wie dit ook is, iedereen is welkom!

Bij Atlas Taste laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We zijn bezig met de ontwikkeling van een nieuw concept wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recept te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot een volwaardig chef. Verder:

• Kan je zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid kennen geen geheimen voor jou.
• Weet jij van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werken in de drukte en de kwaliteit hoog houdt.
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen.
• Je weet jouw creativiteit om te zetten naar (commerciële) kansen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze 

 Social Return