F&B Supervisor in Nijmegen

Beschrijving

OVER THE REBYL

Duik in een gedurfde utopie waar de pols van Nijmegen met een ander ritme klopt, waar de lucht geladen is met rebels denken en transcendente ambitie. The Rebyl is niet zomaar een plaats; het is een beweging. Een ruimte waar de geest van de jonge stadsbewoner zijn echo vindt in elke hoek, waar mens en mens elkaar ontmoeten, rebel en geleerde, en talent botst met onderwijs om iets buitengewoons te smeden!

Wij zijn The Rebyl, en we zijn op zoek naar een F&B Supervisor – iemand die ons ethos belichaamt: inclusief progressief en toch onbeschaamd pretentieus; iemand die ervan houdt extreem te zijn en toch inspirerend blijft; een figuur die gedurfd, rebels en ambitieus creatief is. Onze zoektocht is niet voor angsthazen. Binnenkort geopend!

OVER ODYSSEY

Wij zijn The Odyssey Hotel Group, Europa’s meest ambitieuze hotelexploitant en het team achter vele bekende wereldwijde horecanamen. We werken samen met Marriott, Intercontinental (IHG) en Accor om uitzonderlijke eigendommen voor verschillende merken te ontwikkelen, van Holiday Express tot Marriott's Autograph-collectie. Aangedreven door meer dan 800 medewerkers en ondersteund door ActivumSG als onze grootste aandeelhouder, is het ons doel om prachtige verhalen te creëren door een passie voor uniek en lokaal geïnspireerd hotelontwerp en aandacht voor elk detail. We bereiken dit door een cultuur waarin onze teams in staat worden gesteld meesters te zijn in de kunst van gastvrijheid.

ODYSSEY CULTUUR

Je komt terecht in een snel, ambitieus en succesvol team dat de sector waar we zo van houden op zijn kop zet. Als je gedijt op verantwoordelijkheid, een passie deelt voor goede service en van nature samenwerkt, passen wij goed bij je. Wij zijn trots op onze collaboratieve mentaliteit.

DE POSITIE

Als F&B Supervisor bij The Rebyl Nijmegen ben je verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de F&B-activiteiten. Dit houdt in dat je het team aanstuurt, de service coördineert en ervoor zorgt dat alle gasten uitstekende en professionele service ontvangen. Je hebt een passie voor gastvrijheid en weet hoe je een luxe ervaring creëert voor de gasten. Je handelt altijd proactief en bent het hoofdcontactpunt voor alle verzoeken en uitdagingen van de gasten. Je communiceert vlot en assertief in zowel Nederlands als Engels met zowel gasten als collega's. Je hebt sterke leiderschapsvaardigheden en ervaring in het beheren van diverse aspecten van F&B-diensten. Je hebt een positieve houding en bent trots op je werk, waarbij je voortdurend streeft naar een geweldige beleving voor alle gasten en het stimuleren van de winstgevendheid.

JE BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Leid en ondersteun het team en zorg voor een vlotte samenwerking tussen de medewerkers.
• Begeleid en train nieuwe medewerkers en stagiaires.
• Zorg voor voldoende voorraad door het beheren van inventaris en het plaatsen van bestellingen.
• Open en sluit het restaurant, en zorg voor dagelijkse rapportages en afdrachten.
• Actief bijdragen aan de restaurantervaring door bestellingen op te nemen, gasten te adviseren en gerechten en dranken te serveren.
• Behandel klachten professioneel en los problemen snel op.
• Train F&B-medewerkers om hoogwaardige service en klanttevredenheid te garanderen.
• Werk samen met andere afdelingen om een naadloze ervaring voor gasten te garanderen.

HOE JE HET DOET

• Een creatieve en warme persoonlijkheid hebben en weten hoe je met mensen kunt verbinden is een grote troef;
• Representatief zijn en gericht zijn op de gast;
• Out-of-the-box denken om unieke ervaringen te creëren;
  
• Passie hebben voor orde en een gestructureerde omgeving;
• Een teamspeler zijn en een proactieve houding hebben;
• Uitblinken op het gebied van communicatie en interpersoonlijke relaties.

WAT JE MEENEEMT

• Minimaal 1 jaar ervaring in een leidinggevende rol in de horeca.
• Uitstekende communicatie- en interpersoonlijke vaardigheden.
• Sterke leiderschaps- en teammanagementvaardigheden.
• Uitstekende beheersing van Nederlands en Engels.
• Vermogen om te werken in een snel veranderende omgeving en meerdere taken tegelijkertijd aan te kunnen.
• Kennis van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.
• Brengt hoge energie en plezier in het team.

WAAROM DEZE POSITIE BIJ THE REBYL

We begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit wordt weerspiegeld in de uitstekende voorwaarden die we onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische horeca!

• Een marktconform salaris;
• Pensioenvoorziening conform de geldende regeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering;
• Een prettige werksfeer in een jong en ambitieus team in wat straks het leukste hotel van Gelderland wordt;
• Een stage met veel ruimte voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
• Werknemerskorting bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
• Werknemerskortingen bij Odyssey Hotel Group hotels;
• Kortingen voor familieleden en vrienden;
• Wij geven om jou en via Empowr. Streven we ernaar om jouw persoonlijk welzijn op verschillende manieren te bevorderen.

GEÏNTERESSEERD?

Als je klaar bent om de leiding te nemen, om de toekomst van The Rebyl te laten samensmelten met je gedurfde visie en niet aflatende ambitie, dan wachten we op je. Sluit u bij ons aan en laten we een erfenis creëren die net zo rebels en inspirerend is als wij.

Nu toepassen. Wees een Rebyl.

Extra informatie

Status

Open

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Nijmegen

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)

Gepubliceerd op

18-06-2024