Zelfstandig werkend kok in Haarlemmerliede

Beschrijving

De Zoete Inval is een modern familiebedrijf welke beschikt over hotel, zaalaccomodatie, vergaderfaciliteiten, verschillende restaurants en ons recent vernieuwde bowling. Al vele jaren staan wij bekend om ons hoge serviceniveau, gastvrijheid en flexibiliteit.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de belangrijkste taak; het voor- en bereiden van de diverse gerechten op onze menukaart alsmede diverse buffetten, diners en catering.

Naast deze taken brengt de functie nog diverse andere verantwoordelijkheden met zich mee zoals; het ontwikkelen en uitproberen van nieuwe gerechten en heb je een adviserende rol bij de uit te voeren producten en samenstelling van de menukaart, het aansturen en begeleiden van productie- en leerling koks en de naleving van de hygiënische voorschriften (HACCP).

Competentieprofiel:

• Creativiteit
• Flexibiliteit
• Zelfstandig werken
• Stressbestendig
• Initiatief tonen & Proactief

Kennis- en/of opleidingsvereiste

• Afgeronde MBO horecaopleiding is een pré
• Kennis van algemeen gebruikelijke bereidings- en bewerkingstechnieken
• Kennis van algemeen gebruikelijke materialen, middelen en apparatuur

Specifieke functie-vereiste

• Beschikbaar in het weekend en op feestdagen

Wij bieden

• Flexibele werkomgeving
• Competitieve arbeidsvoorwaarden
• Parttime en full-time contracten
• Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. Coaching en begeleiding
• Prettige werksfeer

Extra informatie

Status

Open

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Haarlemmerliede

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)

Gepubliceerd op

20-08-2024