Sous Chef in Wijchen

Beschrijving

Bij Thermen Resorts zijn we altijd volop in beweging. Want stilzitten? Dát laten wij liever aan onze gasten over. Onze kwaliteit willen we iedere dag naar een nóg hoger niveau tillen. Dit doen wij met de beste ingrediënten én met het beste team. Voor ons hotel in aanbouw zoeken we daarom uitbreiding voor ons à la carte restaurant. Word jij de nieuwe Sous Chef die wij zoeken?

Samen zorgen we voor de hoogste kwaliteit

Als Sous Chef ben jij de rechterhand van onze Chef-kok en zorg jij ervoor dat de culinaire ervaring van onze gasten naar een nog hoger niveau wordt getild. Jij houd scherp in de gaten dat alle gerechten voldoen aan de hoge kwaliteitseisen die wij stellen voor onze gasten, je motiveert het team én werkt operationeel mee. Je volgt de culinaire trends op de voet en draagt bij aan de ontwikkeling van nieuwe menuconcepten binnen de visie van Thermen Resorts. Je doet dit niet alleen maar júist samen met jouw Chef-kok en de chefs van onze andere locaties. Zo help én versterk je elkaar.

Je weet met jouw commerciële talent een maximale omzet te genereren en bent verantwoordelijk voor de vastgestelde bedrijfsdoelstellingen van jouw afdeling, waaronder omzet en loonkosten. Je voert coaching- en ontwikkelgesprekken en bent actief betrokken bij de werving en selectie van nieuwe medewerkers. Gecombineerd met je creatieve inslag ga jij voor de hoogst haalbare kwaliteit onder leiding van de Chef-kok.

Ons hotel opent haar deuren naast Thermen Berendonck, gelegen tussen Wijchen en Nijmegen.

De ingrediënten van onze kok

Als onze nieuwe Sous Chef heb jij natuurlijk een passie voor koken én goed en gezond eten. En…

• Heb je een koksopleiding afgerond en/of enkele jaren werkervaring in een grote (hotel)keuken

  
  

• Ben je innovatief, creatief en communicatief sterk

  
  

• Kun je goed coachen en weet jij precies hoe jij jouw team kunt enthousiasmeren en motiveren

  
  

• Ben je de beste versie van jezelf als iedere dag anders is

  
  

• Ben je flexibel beschikbaar

  
  

De voordelen van werken in onze wellnesswereld

Naast gastgerichtheid en kwaliteit sta jij bovenaan ons lijstje. Daarom…

...vind je bij ons:

• een ontspannen (werk)omgeving;

  
  

• een sterk familiegevoel;

  
  

• een hecht team dat voor elkaar door het vuur gaat;

  
  

• Een luxe live cooking keuken om in te werken, met de nieuwste apparatuur;

  
  

• positieve energie!

  
  

...krijg je bij ons:

• Een salaris tussen de € 2.400,- en € 3.100,- per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van je kennis en ervaring;

  
  

• Mogelijkheid tot promotie door middel van trainingen en workshops. De Thermen Academy helpt je hierbij;

  
  

• Join the ride! Investeer in jezelf en ontdek de voordelen: krijg korting via bedrijfsfitness of stap voordelig op de fiets via Lease a Bike;

  
  

• Geniet voordelig van onze wellnessfaciliteiten mét leuke extra's, zoals korting op onze producten en ontspannen in de sauna;

  
  

• Ook bouw je pensioen op – kun je straks permanent én goed ontspannen.

  
  

Extra informatie

Status

Open

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Wijchen

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)

Gepubliceerd op

22-11-2024