General Manager Zuid-As in Amsterdam

Binnen jouw locaties werken verschillende teams die worden aangestuurd door horecamanager/locatieverantwoordelijke. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor de financiële doelstellingen, tevreden klanten en een enthousiast en goed lopend team. Hierbij zorg jij als eindverantwoordelijke voor een open sfeer, persoonlijke aandacht en een goede leercurve van jouw medewerkers.

Als General manager ben je verantwoordelijk voor alles op het gebied van horeca en hospitality, binnen een aantal panden van van onze opdrachtgevers. Met deze opdrachtgevers werken we intensief samen en stellen we in overleg ambitieuze doelen op. Het is aan jou om deze strategie te vertalen naar de operatie. Binnen deze operatie werk je met een team van locatieverantwoordelijken. Je geeft leiding aan een groot operationeel team en motiveert, enthousiasmeert ze zodat de dagelijkse operatie goed draait. Jij weet met jouw hospitality achtergrond en kennis hoe je het team uitdaagt om de kwaliteit en het resultaat naar het maximale level te brengen. Daarnaast weet je als geen ander hoe het werkt om de stakeholders in de panden aan je te binden en ze maximaal in de watten te leggen.

Jij kan meerdere ballen in de lucht houden om samen met je collega’s de gastvrijheidsbeleving naar een hoger niveau te tillen. De outlets hebben allemaal een eigen identiteit, jij vindt het een uitdaging om hierop in te spelen. Je zorgt voor een adequate reactie op factoren die de winstgevendheid van de bedrijfsactiviteiten zowel in negatieve- als in positieve zin kunnen beïnvloeden en stuurt hier op aan. Kortom; ondernemerschap is het sleutelwoord.

• Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding (HHS of vergelijkbaar).
• Je hebt ruime ervaring (minimaal 5 jaar) in het zelfstandig leiding geven binnen de horecasector.
• Je hebt ervaring met leidinggeven op afstand.
• Je beschikt over managementvaardigheden, relationeel partnership en je bent projectmatig sterk.
• Open, direct en communicatief vaardig zijn woorden die bij jou passen. Je weet mensen te motiveren, inspireren en te enthousiasmeren.
• Ondernemerschap is je sleutelwoord, je bent een vakidioot en inspirator.
• Aantoonbare affiniteit met horeca op een high-traffic locatie (zoals een of meerdere outlets) is een pre.
• Door jouw sterke relationele vaardigheden blijft het partnership met de opdrachtgever soepel verlopen en is dit een groot succes!

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze 

 Social Return