Horeca adviseur DELA in Ijsselstein

In de rol van Horeca Adviseur van DELA ben jij mede verantwoordelijk voor de F&B formule welke binnen de verschillende uitvaartcentra en crematoria van DELA is geïmplementeerd. Jij zorgt er samen met de andere Horeca Adviseurs voor dat deze formule een groot succes wordt!

Inmiddels zijn meer dan 40 locaties aangesloten. Aan de ene kant geef jij de locaties en teammanagers sturing en advies over welke wijze de formule uitgevoerd moet gaan worden. Met jouw kennis van eten, drinken en hospitality ben jij de sparringpartner en coach van de locaties en help je hen om elke dag een beetje beter te worden. Daarnaast volg jij de ontwikkelingen van zowel de markt als de formule op de voet en zorg je dat onder andere samen met het team dat het assortiment, financiele resultaten en hospitality blijven ontwikkelen. Je schakelt met de verschillende afdelingen binnen het servicekantoor om snel oplossingen te vinden voor de operatie. Je initieert zelf projecten en bent proactief in het vinden van oplossingen, maar je vertaalt ook de ideeën en adviezen vanuit andere Horeca Adviseurs zowel intern als naar de Operatie. Zo blijf je innoveren en is ons concept steeds opnieuw relevant en blijft het aanbod aantrekkelijk.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zorgen dat het concept op de juiste wijze wordt uitgevoerd;
• De sparringpartner, maar ook coach voor locatiemanagers en teammanagers;
• Voorbereiden en bijwonen van operationele vergaderingen met de opdrachtgever en/of locatiemanagers
• Analyseren van (financiële) informatie en het geven van financiële adviezen;
• Projectmanagement met interne en externe stakeholders
• Bijhouden en analyseren van feedback uit de locaties
• Vertalen van nieuwe ontwikkelingen binnen de branche;
• Voorbereiden en uitrollen van de opstart van nieuwe locaties en het geven van uitleg/training.

In deze functie rapporteer je aan de lead Horeca Adviseur.

• Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring in een soortgelijke functie in de horeca- of Retail branche. Affiniteit en/of ervaring met de uitvaartbranche is een pre.
• Je bent zelfstandig. Je werkt in een team met Horeca Adviseurs, maar bent zelf verantwoordelijk voor de formule DELA.
• Ook ben je proactief en initiatiefrijk. Dit helpt jou om locaties steeds een beetje beter te maken.
• Jij draait je hand niet om voor projecten oppakken en meerdere afdelingen (intern en extern) aanhaken. Je hebt organisatietalent en goed stakeholdermanagement is je niet vreemd.
• Je hebt een groot hart voor hospitality en krijgt energie van werken met mensen.