Ben jij gepassioneerd over het creëren van heerlijke gerechten en het verwennen van gasten met jouw culinaire talenten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als zelfstandig werkend rotisserie kok speel je een cruciale rol in het neerzetten van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten in Café Willem Albert.
Jouw verantwoordelijkheden omvatten het bereiden van verrukkelijke vis- en vleesgerechten, waarbij je zowel aandacht besteedt aan smaak als presentatie. Tijdens piekmomenten zoals lunch en diner, sta je in de startblokken om onze gasten een memorabele culinaire ervaring te bezorgen. Deze functie vereist enige jaren ervaring en vakbekwaamheid.
Op jouw station ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van vis- en vleesgerechten, die vervolgens worden afgemaakt en geserveerd door je collega's. Je begint je dienst met het onderhoud en schoonmaken van de apparatuur, waaronder de houtskool barbecue, gevolgd door het gereedmaken van je werkplek.
Naast je kerntaken ondersteun je ook je collega's waar mogelijk en assisteer je bij andere taken in de keuken. Je draagt bij aan het samenstellen en verbeteren van de menukaart, waarbij je de laatste trends en de wensen van onze gasten in gedachten houdt.
Als zelfstandig werkend rotisserie kok werk je nauw samen met het keukenteam om gerechten op tijd en van hoge kwaliteit aan onze gasten te presenteren. Communicatie en teamwork zijn essentieel voor deze functie. Je communiceert effectief met je collega's over de voortgang van gerechten en werkt samen met de chef aan een efficiënte werkwijze, waarbij je duidelijke instructies geeft voor piekmomenten.
Hoewel je als zelfstandig werkend kok een belangrijke rol speelt, ben je niet de eindverantwoordelijke; dit is de chef-kok.
Klinkt dit als een uitdaging die bij jou past? Solliciteer dan nu en sluit je aan bij ons gepassioneerde team in de keuken!
Over The Market Hotel
The Market hotel telt 123 kamers, verdeeld over zes lagen. We bieden 7 verschillende kamertypes aan voor onze gasten, zo is er voor ieder wat wils! Op de begane grond hebben wij een restaurant met 250 zitplaatsen en zijn er twee terrassen. Één terras aan de Grote Markt met 300 stoelen en één terras aan de Nieuwe Markt met ongeveer 50 stoelen. Door de gunstige ligging van ons terras aan de Oostwand, kun je hier het langst genieten van de zon. Het thema van ons restaurant is oud-Hollands in een nieuw jasje. Betreft de menukaart: Toegankelijk is het nieuwe sleutelwoord. Geen fine-dining cuisine, maar lekker eten voor iedereen met een Nederlandse touch.
Wie ben jij?
Wat biedt WestCord Hotels jou?
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
We heten wel StudentJob, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.