Supervisor Brasserie Goeie Louisa (fulltime)
Voor onze Brasserie zijn we per op zoek naar een Supervisor.
Grand Hotel Karel V is op zoek naar een ambitieuze Supervisor. Zie jij jezelf werken in een monumentaal, vijfsterren hotel in het historisch centrum van Utrecht? Lees dan snel verder!
GRAND HOTEL KAREL V- UTRECHT
Grand Hotel Karel V, het enige vijfsterren hotel in Utrecht ligt in hartje centrum met 121 hotelkamers, 13 zalen, Bistro Karel 5, Restaurant Karel 5 en een wellness- en fitness centre.
Als Supervisor ben je de spin in het web. Je draagt zorg voor een hoog service niveau en een gastvrije omgeving waar iedereen zich thuis voelt. In jouw enthousiasme voor het vak sleep je al je collega's mee en zorg je voor een motiverende werkomgeving.
FUNCTIE
Je geeft samen met je collega's leiding aan een groot team.
Je rapporteert aan de (assistent) manager van de Brasserie.
Je ontvangt de gasten hartelijk; je bent (samen met je collega supervisor) het eerste aanspreekpunt.
Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse coördinatie van de werkzaamheden op de werkvloer.
Je bent verantwoordelijk voor het inwerken, training en coaching van de medewerkers op je afdeling.
Je ziet er op toe dat alle Brasserie werkzaamheden worden uitgevoerd in overeenstemming met de richtlijnen.
Je coacht het team en biedt een luisterend oor voor vooral ook de stagiairs en leerlingen.
Uiteraard voer je zelf ook alle voorkomende werkzaamheden uit.
PROFIEL
Je hebt (leidinggevende) ervaring binnen een restaurant of brasserie;
Je bent service- en gastgericht, je hebt passie voor het vak, bent gedreven, dat straal je uit en breng je over op de medewerkers;
Je hebt kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
Leermeester diploma is een pre, maar als je bereid bent om deze te gaan halen is dit ook prima
Je hebt een frisse uitstraling en je bent representatief; Je bent collegiaal, werkt zelfstandig, hebt verantwoordelijkheidsgevoel, bent alert en hebt (pro-)actieve houding.