Assistant F&B Manager | FT | NHC Barbizon Palace in Amsterdam

Beschrijving

NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een restaurant, Vermeer, wat gewaardeerd is met een Michelin ster, een fijne bar Bottles & Jars, diverse vergader- en event faciliteiten zoals de monumentale Olofskapel en daarnaast ook nog een fitness met sauna en stoombad. Wij zien onszelf als een echt leerbedrijf met een gepassioneerd team, die graag hun kennis in gastvrijheid en gevoel voor luxe overbrengt op nieuwe collega's. We zijn altijd op zoek naar collega's die deel willen uitmaken van onze familie en klaar zijn voor een "nieuw" begin op de "oudste" locatie van Amsterdam!

"Een fijne werksfeer staat hier centraal. Bij NH Collection Barbizon Palace werk je samen met het team om de gast een geweldig verblijf of bezoek te bezorgen. Teamwork makes the dream work!" - Lara, Food and Beverage Medewerker

Wat bieden wij jou aan?

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.

  
  

• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).

  
  

• Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.

  
  

• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.

  
  

• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.

  
  

Wat zit er voor ons in?

• Je streeft ernaar om elke gast een “Extraordinary” ervaring te geven;

  
  

• Je denkt altijd één stap voorruit en je overtreft graag de verwachtingen van de gast. Niets is onmogelijk; 

  
  

• Je hebt ervaring in het leiding geven aan een team in een restaurant of 5*hotel en je kunt niet wachten om samen met de Food & Beverage Manager de afdeling aan te sturen!

  
  

• Daarnaast weet jij, door coachen, begeleiden en motiveren, het beste uit jouw team te halen;

  
  

• Je deelt graag jouw kennis op het gebied van gastronomie en service en je spreekt en begrijpt Engels, Nederlands is een pré;

  
  

Wat ga je doen?
Eten, wijn, cocktails, ontbijt, de beste koffie, gasten de tijd van hun leven bezorgen, een bijzondere wijn-spijs combinatie. Gaat je hart al sneller kloppen? Goed, dan gaan we nog even verder: een team aansturen, coachen en motiveren, het hoogste kwaliteitsniveau behalen en constant nieuwe kansen benutten? Nog steeds enthousiast? Dan is deze vacature de perfecte stap voor jou!

Samen met de Food and Beverage Manager ben jij verantwoordelijk voor de Food and Beverage afdeling van ons hotel. Denk hierbij aan het coördineren en plannen van de werkzaamheden, het coachen en ontwikkelen van het team, het bewaken van kwaliteits- en hygiënestandaarden en natuurlijk het optimaliseren van het bedrijfsrendement. Samen met het team zorg je ervoor dat de gast op het gebied van eten, drinken en gastvrijheid niets te kort komt. Daarnaast ben je als Assistant Food & Beverage Manager verantwoordelijk voor het leiden en organiseren van uiteenlopende partijen. Tenslotte onderhoud je een nauwe band met de gasten en ben je, indien nodig, aanspreekpunt bij complimenten en klachten.

Wil jij onze gasten graag het NH Collection gevoel "Feel the Extraordinary" laten ervaren? En kun je dit ook op collega's overbrengen? Dan ben jij de persoon waar we naar op zoek zijn!

Minor Hotels Europe & Americas is toegewijd aan een werkomgeving waarin iedereen gelijkwaardig wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Om deze reden verwelkomen wij medewerkers van alle achtergronden en capaciteiten.

Extra informatie

Status

Open

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Amsterdam

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)

Gepubliceerd op

11-12-2024