Sous Chef in Garderen

Beschrijving

Wie ben jij?

• Een ervaren kok met een passie voor gastronomie en een scherp oog voor detail.

  
  

• Je hebt al ervaring in een leidinggevende rol en bent klaar voor de volgende stap.

  
  

• Sterke organisatorische vaardigheden en een stressbestendige houding.

  
  

• Je inspireert anderen met jouw enthousiasme en werkt graag samen.

  
  

• Hygiëne en voedselveiligheid staan bij jou hoog in het vaandel.

  
  

• Je bent flexibel en houdt van werken in een dynamische omgeving

  
  

Wie zijn wij?

Bilderberg is een hotelgroep met unieke locaties in Nederland en Duitsland. Onze vier- en vijfsterrenhotels bevinden zich op bijzondere plekken: van kastelen en landgoederen omringd door natuur tot stadshotels midden in een bruisende stad. Voor deze vacature kom je te werken bij Bilderberg Hotel ´t Speulderbos.

Wat ga je doen?

• Samen met de chef-kok stuur je het keukenteam aan en bewaak je de kwaliteit en efficiëntie.

  
  

• Je bent actief betrokken bij de bereiding en presentatie van gerechten.

  
  

• Je denkt mee over nieuwe menu’s en brengt jouw culinaire ideeën tot leven.

  
  

• Je bewaakt de voorraad, maakt bestellingen en zorgt voor een vlekkeloze organisatie in de keuken.

  
  

• Je motiveert en begeleidt collega’s om elke dag het beste uit zichzelf te halen.

  
  

• Inspelen op speciale wensen van gasten.

  
  

• Samenwerken met een gezellig en professioneel team om onze gasten een fantastische start van de dag te geven.

  
  

Wat wij jou bieden:

• Een baan met hele leuke collega’s;

  
  

• Zeer aantrekkelijke fiscale voordelen bij de aanschaf van een telefoon & abonnementen, computer & tablet, (elektrische) fiets, Bol.com en Coolblue cadeaubonnen, fitness, sport attributen, HelloFresh, We zijn hiervoor aangesloten bij fiscfree.nl;

  
  

• Wij vinden mentale gezondheid erg belangrijk, daarom kun je via ons terecht bij Open Up. Je kan hierdoor direct terecht bij een gecertifieerd psycholoog, en leuke workshops volgen;

  
  

• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld;

  
  

• Reiskostenregeling op basis van staffelvorming;

  
  

• Een uitgebreid jubileum regeling al vanaf 5 dienst jaren

  
  

• Korting op hotelovernachtingen binnen Event Hotels en de hotels van de brand wereldwijd;

  
  

• Na je dienst proosten we samen op een geslaagde dag. Gezellig;

  
  

Oké, leuk! En hoe nu verder?

• Laat je 06-nummer achter. We nemen binnen 48 uur contact met je op via Whatsapp of SMS.

  
  

• We plannen een korte kennismaking tijdens een virtueel kopje koffie in. Je kunt wat meer vertellen over jezelf en wij wat meer over de functie. Dit duurt maximaal 15 minuten.

  
  

• Zijn we beiden enthousiast? Dan nodigen we je graag uit voor een bezoek aan het hotel.

  
  

Extra informatie

Status

Open

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Garderen

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)

Gepubliceerd op

18-01-2025