Assistent souschef ontbijt/ banqueting in Amsterdam

Beschrijving

Ben jij een echte teamspeler met passie voor koken en zorg jij voor een perfect begin van de dag?
Laat jouw kookkunsten zien als Assistent Souschef Ontbijt/Banqueting!

Wat ga je doen?

• Samen met de Souschef ben je verantwoordelijk voor het ontbijt en de banqueting in ons hotel.
• Je zorgt voor de voorbereiding, presentatie en aanvulling van het ontbijtbuffet en banquetinggerechten.
• Bij afwezigheid van de souschef geef je operationeel leiding aan het keukenteam tijdens het ontbijt en coördineer je de voorbereiding van gerechten voor meetings en evenementen.
• Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne en HACCP-richtlijnen in de keuken.
• Je coacht en motiveert collega’s om samen de beste gastbeleving te creëren.
• Je denkt mee over het optimaliseren van processen en het verbeteren van de gastbeleving.

Pas jij bij onze toekan familie?

Je ben een ochtendmens en voelt je thuis in de keuken van een hotel. Je voelt je verantwoordelijk voor de gastbeleving en hebt een hands-on mentaliteit. Daarnaast ben je flexibel en stressbestendig en weet je wat onze gasten blij maakt.

Verder hopen we dat je het volgende in huis hebt:

• Je bent 40 uur per week beschikbaar, ook in weekenden en op feestdagen;
• Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring als ontbijt/banquetingkok;
• Je hebt goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Woonachtig in of uit de omgeving van Amsterdam.
  

Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van familie Toekan?

• Een goed salaris tussen €2.550,00 en €2.800,00 per maand o.b.v. 40 uur per week excl. 8% vakantiegeld;
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer, in overleg. Parkeren kan gratis in onze garage;
• 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. Een fulltime dienstverband;
• We bieden heerlijke gratis avondmaaltijden aan voor ons personeel en een lekkere lunch tegen een kleine vergoeding. Een goede pauze vinden we namelijk erg belangrijk!;
• We vinden het belangrijk dat jij je kunt blijven ontwikkelen, dus we werken mee aan jou persoonlijke performance cyclus;
• Je mag bij ons voor €69,00 overnachten bij een grote selectie van Van der Valk hotels en krijg je een proefovernachting aan het begin van je dienstverband;
• Geniet daarnaast van 25% personeelskorting in ons restaurant Amstelle en bar Moqum;
• Je krijgt 15% korting voor jou als toekan lid op verschillende producten van topkwaliteit uit onze hotels, in de Valkstore!;
• En niet te vergeten, gezellige sluitdrankjes, uitjes, borrels en personeelsfeesten.
  

Het warmste nest van Amsterdam:

Bij Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel boeken we al sinds 2018 met veel passie en plezier succes. Met onze perfecte ligging van zowel aan het water als dicht bij het bruisende centrum van Amsterdam, is dit het eerste Van der Valk hotel binnen de ring. En daar zijn wij mega trots op! Naast dat we trots zijn op de ligging, zijn wij ook trots op alles wat het hotel te bieden heeft. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan aan de top van ons lijstje. Het hotel is gezellig en geeft een fijn familiegevoel waar Van der Valk bekend om staat. Wij zorgen er altijd voor dat we die ene extra stap zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. Hoe leuk is het om te kunnen zeggen dat jij onderdeel van dit prachtige hotel én onze familie bent?

Ben jij helemaal verkocht en wil jij Team Toekan komen versterken? Druk dan snel op de sollicitatiebutton. Heb je voordat je solliciteert nog vragen? Geen probleem, stuur dan gerust een appje (06-43485554) of een mail (klik op de solliciteer button) naar Lisanne, HR-adviseur.

Extra informatie

Status

Open

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Amsterdam

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)

Gepubliceerd op

03-03-2025